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El brócoli es una col muy saludable y muy utilizada en la cocina. Gracias a su sabor especial, combina bien con diversas verduras, setas, cereales, carnes, pescados y otros ingredientes, que...

El codillo (pierna de cerdo) es parte de la pierna (jamón) de una canal de cerdo. El producto semiacabado se compone principalmente de músculos y tejidos conectivos rugosos. El más popular es la pierna de la pata trasera del animal, porque...

A los panaderos profesionales les encanta utilizar diferentes combinaciones de especias en sus productos horneados. El número de estas mezclas es enorme. Tomemos como ejemplo tres composiciones: anís, anís estrellado, canela, comino, ajo, menta. Esta mezcla...